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Poissons sauvages
Loup de ligne entier
Bateau Marie-Hélène, port de Sète. Calibre 800g-1,2kg.
32,00 € / kg
Loup pêché à la ligne, jamais au chalut. Chair ferme, peau argentée, œil vif. Préparé devant vous : vidé, écaillé, désaréter sur demande. Idéal à la plancha ou en croûte de sel.
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